Recette bébé au thermomix...

Bonjour, bonjour...

Nous voilà de retour à la maison et à nos petites habitudes, enfin presque puisque ce sont les vacances.
Je vais commencer la semaine avec une petite recette, que je donnais à mon bébé quand nous avons commancé la diversification.

Comme les débuts ne sont pas toujours facile mais à force d'acharnement nous y sommes arrivés...
La recette vient du livre Saveurs d'enfance, un livre que j'utilise régulièrement depuis plus d'un an pour mon bébé...
C'est une recette qu'on peut faire à partir de 4 mois et qu'on peut varier à souhait...

Ma première compote de pommes. 

Pour 250g (2 petits pots) :

400 g de pommes

50 g d'eau minéral

1/2 c. à soupe de jus de citron

Pour 750 g (6 petits pots) :

1200 g de pomme

100 g d'eau minérale

1/2 c. à soupe de jus de citron

- Introduire les pommes épluchées et sans trognon dans le bol avec l'eau et le jus de citron. Programmer : 6 min/100°C/vitesse 4 pour la version 250g ou 10min/100°C/vitesse 4 pour la version 750g.

- À la sonnerie, mixer 30 sec/vitesse 9 pour une compote parfaitement onctueuse.

- Servir à température ambiante.

Voilà pour cette petite recette, je la faisait pour 750 g, tansvasée dans des petits pots que je congelé pour plus de durée, une fois adaptée je faisait une compote pomme, une poire et autre pour plus de variété.

Je vous souhaite une belle jounée.
Audrey.
XXX.